どもどもー!
銀座通り(上野忍町)にて開催中の
シェアレストラン
「挑戦店舗(チャレンジッテンポ)」
開催も中盤戦になってまいりました!
バラエティに富んだ出店者が
多種多様なおいし~いフードを
提供していますよ
今回は出店者紹介の第4弾
『chiffon manma』を
レポートします
(第1弾「和伊菜」は)
(第2弾「ゴールドツリー」は)
(第3弾「kotori tableはこちら)
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『chiffon manma』(シフォン マンマ)とは
店名にも入っているように
シフォンケーキが自慢のお店![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_hearts.png)
![](https://daco.jp/wp-content/uploads/2019/05/bdfa0989-s-316x500.jpg)
こちらが、店主の坂口さん![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_face_relief.png)
お子さんが生まれてから
趣味でケーキ作りを開始![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_idea.png)
シフォンケーキが自慢のお店
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_hearts.png)
![](https://daco.jp/wp-content/uploads/2019/05/bdfa0989-s-316x500.jpg)
こちらが、店主の坂口さん
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_face_relief.png)
お子さんが生まれてから
趣味でケーキ作りを開始
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_idea.png)
離乳食を始めた息子さんに
始めて手作りシフォンケーキを
食べさせたところ
目をまんまるくして
机をバンバン
叩きながら(笑)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_shock.png)
「まんまー
まんまー
」と
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_biccuri.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_biccuri.png)
シフォンケーキを催促したのが
店名の由来なんだとか![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_face_imp.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_hearts.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_face_imp.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_hearts.png)
そのお子さんは今や高校生になったので
ケーキ作り歴は17年以上
そして、その腕を買われて
今は、カフェのスイーツ担当として
働かれているそうです
チャレンジッテンポでは
![](https://daco.jp/wp-content/uploads/2019/05/505543b0-s.jpg)
シフォンサンド/400円
![](https://daco.jp/wp-content/uploads/2019/05/e8d5a021-s.jpg)
シフォンアイス/350円
のような、アレンジしたメニューが
いただけます![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_pikapika.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_face_happy.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_pikapika.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_face_happy.png)
坂口さんのシフォンケーキ
とにかく![](file:///var/containers/Bundle/Application/EC5ADCB6-B070-49E6-AAE8-4F0B63E2A411/livedoorBlog.app/Frameworks/RichEditorView.framework/ic_biccuri.png)
![](file:///var/containers/Bundle/Application/EC5ADCB6-B070-49E6-AAE8-4F0B63E2A411/livedoorBlog.app/Frameworks/RichEditorView.framework/ic_biccuri.png)
![](file:///var/containers/Bundle/Application/EC5ADCB6-B070-49E6-AAE8-4F0B63E2A411/livedoorBlog.app/Frameworks/RichEditorView.framework/ic_biccuri.png)
![](file:///var/containers/Bundle/Application/EC5ADCB6-B070-49E6-AAE8-4F0B63E2A411/livedoorBlog.app/Frameworks/RichEditorView.framework/ic_biccuri.png)
![](file:///var/containers/Bundle/Application/EC5ADCB6-B070-49E6-AAE8-4F0B63E2A411/livedoorBlog.app/Frameworks/RichEditorView.framework/ic_biccuri.png)
![](file:///var/containers/Bundle/Application/EC5ADCB6-B070-49E6-AAE8-4F0B63E2A411/livedoorBlog.app/Frameworks/RichEditorView.framework/ic_biccuri.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_hearts.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_hearts.png)
(この極上の食感!
写真では伝わらないのが悔しいぃ
)
![](file:///var/containers/Bundle/Application/EC5ADCB6-B070-49E6-AAE8-4F0B63E2A411/livedoorBlog.app/Frameworks/RichEditorView.framework/ic_face_tear.png)
めっちゃ!キメが細かくて
生地がふわっふわ![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_good.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_good.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_good.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_good.png)
口の中に入れると
フワッ
と、とける感じ〜![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_hearts.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_pikapika.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_hearts.png)
この食感は、小さい子供にも食べやすいし
息子さんが、必死にケーキを
催促したのが分かる(笑)
一切れと言わず
わんこそば方式でどんどん食べたい!
ふわっふわで、軽いから
いくらでも食べられそう〜![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_face_nothing.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_face_nothing.png)
そんなシフォンケーキなんです![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_biccuri02.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_biccuri02.png)
他にこんなメニューも![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_idea.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_idea.png)
![](https://daco.jp/wp-content/uploads/2019/05/5f7a6d25-s.jpg)
ケーキプレート/750円
![](https://daco.jp/wp-content/uploads/2019/05/356a2367-s.jpg)
ミニパフェ/400円
グァバシャーベット/300円
オレンジケーキ/400円
こちらのオレンジケーキ🍊
ものすんごく!しっとりしていて
オレンジのさわやかな香りが抜群![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_good.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_good.png)
しっかりめに立てられた
ホイップクリームとの相性も最高![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_pikapika.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_pikapika.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_pikapika.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_pikapika.png)
※イチゴのシーズンも終了ですので
ブログ投稿時には他の果物に
変わっている予定です。
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店の壁に掛けられていたこちらの絵。
額縁は、ノトナリでもお馴染み
sanahanaさんの作品
「明珠在掌」
(みょうじゅたなごころにあり)
坂口さんの好きな言葉で
「幸せ、宝は自分の掌にある」
という意味だそう![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_idea.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_idea.png)
この言葉の通り
日常の身近な幸せに感謝して
暮らしています
と坂口さん。
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_face_relief.png)
美味しいものを食べて
美味しい〜
って、言えるのって
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_hearts.png)
幸せですよね〜![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_face_relief.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_pikapika.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_face_relief.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_pikapika.png)
そんな日常の幸せの1つになるような
chiffon manmaのシフォンケーキ![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_shortcake.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_shortcake.png)
残りの出店日は
5/26(日)
6/5(水)
6/16(日)
6/30(日)
10:00〜15:00(L.O.14:30)
ですので、ぜひ!
食べに行ってみてください
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![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_wagon.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_wagon.png)
お支払い1,000円以上のお客様には
駐車サービス券1枚(1時間)を
お渡ししています。
駐車場は店舗近くの
「和(なごみ)ホール」裏の
銀座中央駐車場をご利用ください。
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挑戦店舗(チャレンジッテンポ)
に関して詳しくは
こちらのスケジュールをチェック![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_idea.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_idea.png)
![](https://daco.jp/wp-content/uploads/2019/05/3436fc65-393x500.jpg)
店舗情報やスケジュールなど
こちらからもチェック![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_idea.png)
![](https://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/3/ic_idea.png)
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Shop Info
挑戦店舗
(チャレンジッテンポ)
三重県伊賀市上野忍町2559
昼の部 9:00~16:00
夜の部 16:00~23:00
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