さて、昨日ご紹介した
阿山農産に行ってみた！
前編のつづきを
ご紹介しましょう。
取材日に
たまたま
に出店してくれている
TAKIの
タキちゃんが
実際に使用している
阿山農産の製菓用の米粉を仕入れに
やってくることになっておりまして（´∀｀*)
そして
タキちゃん登場
ここで
実際に
阿山農産の製菓用米粉を使って
お菓子を作る
タキちゃんに聞いてみた
阿山農産の米粉の魅力って？
ＴＡＫＩ
「もう、全然違うー！！
「もう、全然違うー！！実際に、スーパーとかで売ってる
製菓用の米粉と
阿山農産の米粉を比べたことがあるけど
本当に味が違うの！
これ、食べてみて。」
わ！！
嬉しいーー
たまにある、取材していて
棚ぼた的幸福。
いただきまーす！！
うん、サクッとしながらも
パサつかずしっとりしていて
1枚でも食べ応えのある
クッキー。
美味しい！！
＊＊食べてみたいと思ったそこのあなた！
伊賀風土foodマーケットに
タキちゃんは
TAKIクッキーとして
ご出店してくれているので
毎月第2日曜の
マーケットにぜひ来て下さいね〜＊＊
＊＊ＴＡＫＩ「甘みが他のと
「甘みが他のと全然違うねん。
それは、もう作っている自分が
一番わかる！」
タキちゃんの真剣な顔を見ていたら
嘘じゃないのがわかる。
すると、綾さんが
綾「自分がスーパーに米粉を買いに行った時に
商品の違いをお店の人に聞いた時
誰も答えれなかったんですよ。
会社に聞いても分からなかった。
あ、それで、きちんと答えれる
お店があったらなと思いました。
阿山農産では、生産しているので
米を一から種から作ってどの時期で
どの肥料を使ってとか
全てお答えできます。
それが強みだと思っています。」
阿山農産では食育の場として
農業体験を年に3回ほど開催しているそう。
農業の担い手や農地の継承など
大きい問題だけれど
この土地で育つ米を守るためにも
このアンテナショップから
発信していく。
綾さんやタキちゃんとお話しをしていて
同じ女性としても
とても頼もしく思え
私達もガンバロウ
と
と強く思いました。
最後に
伊賀のお米は美味しい！！
バンザーイ。
阿山農産にぜひ行ってみてください！
こんなんも売ってます
美味しそうですね
^_^
^_^
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SHOP INFO
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阿山農産
〒518-1303
三重県伊賀市上友田2405
TEL 0595-43-1880
店舗営業時間 13:00〜17:00（平日）
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三重県伊賀市上友田2405
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11:00〜17:00（土・祝）
店舗定休日 日曜日 ※臨時休業有り
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