【行ってみた】西ざわ笑店に行ってみた!!~美味しいコロッケの秘密!前編~

「晩ごはん、できたわよ~!」
の声と共に出てきたのは…
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コロッケ

「やったぁぁぁって思う方
多いのではないでしょうか?

私、キャサリン
コロッケ大好き。
作り方は某アニメの歌で
脳裏に刻み込まれています。
(年齢ばれるわ)

今回は、そんな愛される献立
「コロッケ」が美味しいお店
【西ざわ笑店】
に行ってきました!

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こちら、店主の西澤さん。
素敵な笑顔いただきましたー

* * * * * * * * 

平野に店を構えて今年で9年目!
美味しいコロッケ秘密
特別に教えていただきました

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コロッケの材料は
じゃがいも・玉ねぎ・お肉
シンプルなだけに
素材へのこだわりと
手間を惜しみなくかけることで
一味も二味も違う
コロッケになるのです

まずは、じゃがいも。
甘さとホクホク感のある
北海道産の男爵芋を使用。

玉ねぎも北海道産。
コロッケに玉ねぎの甘みは
不可欠です

そして、お肉。
なんと「ひき肉」ではなく
「牛スジ」を使用
地元・伊賀牛入りのスジ肉を
おいし~く炊きこんでから
細かくしてコロッケに!
(炊いたスジ肉だけでも
ぜーったい美味しい!)

3つがバランスよく

一体となったところに
調味料とスパイス注入

後は揚げるだけ~
と簡単ではありません

の中にたっぷりとくぐらせて…

これまた厳選した
コロッケ専用のパン粉を付け…

最終段階「揚げ」に入ります。
カリッと上がるのに最適な温度
180〜190度の油の中で
次第に黄金色になってゆく
コロッケ。。。
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☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;
できあがり~
☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;

西ざわ笑店のコロッケは
食感がもっちり~
じゃがいも・玉ねぎ・牛スジの
甘みがあって
そこにスパイスがきくぅ~
ソース付けなくても美味しい!

個人的には、何もつけず
そのまま、ほお張りたい
そして、BEERを流し込む

口の中が
幸福~
というか
口福~

みなさま、お口がコロッケのお口
じゃないですか?笑

もっと!コロッケが食べたくなる
画像を一枚。。。
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こちら、店主のInstagramアカウント

毎日、揚げたてのコロッケを
画面いっぱいに
アップしてくれています
(私、毎朝インスタ見て
「コロッケ〜!食べたい!」となります。)

西ざわ笑店、インスタ要チェックです

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ちなみに
ご家庭で揚げる
冷凍コロッケ
生コロッケ

もあるので
アツアツ揚げたてを味わえますよ

もう一個、ちなみに
とれたて市ひぞっこ
イオン伊賀上野店にも

西ざわ笑店のコロッケあります

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最後は新商品
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プチコロッケ(100円/1コ)

普通のコロッケより小さい
お弁当にピッタリサイズ
コロッケが新登場
パクパクいけちゃうサイズ感

最後に、スペシャルなお知らせ

なんとなんと
「西ざわ笑店」でお買い物した方に
だーこ特典

「だーこ見たよ」
と声をかけると
プチコロッケ1つ
プレゼント~
2019年1月末までなので
ぜひぜひ!美味しいコロッケ
買いに行ってくださーい
後編では
コロッケ以外も要注目
まだまだ美味しいもの紹介しますよ
乞うご期待~

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SHOP INFO
西ざわ笑店

伊賀市平野上川原133-8

0595-51-5795
▽営業時間
10:00-19:00
※日・祝に限り4~9月は
10:00-18:00まで。
10~3月は10:00-17:00まで営業。

▽定休日
不定休
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