いろんな伊賀を気ままに発信

【おうち訪問】タイムカフェ後編!

こんにちは。
ぐっさまです。
カフェオーナーのおうち、
後編では、
(前編はこちら)
タイムカフェオーナーの
百々小哉子さんのレシピをご紹介!
小哉子の、
『超簡単夏野菜ラタトゥイユ』
夏といえばコレ!の、
トマト、ズッキーニをたーくさん
使って、簡単に(ここがポイント)
ラタトゥイユを作ります!
用意するもの
・ズッキーニ
・玉ねぎ
・トマト
・塩コショウ
・にんにく
・オリーブオイル
それでは、いざ!
ズッキーニやトマトを切っていきます。
にんにくも細かくね。
では、早速まいります。
フライパンを温め、
ニンニク投入。
オリーブオイルをたらりと。
タマネギをまず炒めます。
ここまで、約1分ほど。
タマネギがしんなりしたら、ここで
ズッキーニを入れる。
塩、コショウをパッパと。
ズッキーニがしんなりとしてきたら、
トマトはいりまーす。
そろそろかな〜♪(´ε` )
ここまで
炒めてから、2、3分ほど!
最後に、
エキストラバージンをひとかけ。
はい!!
できあがり〜〜!!
数分で、一品のおかずが完成です!
塩、コショウのみのシンプルな味付け。
夏野菜もたっぷりとれて、
元気100倍!
\ぜひ、お試しください〜/
そして、お野菜たっぷりのご飯が
いただける
小哉子さんのタイムカフェにも、
ぜひ、足を運んでみてください!
小哉子さん、
ありがとうございました!
タイムカフェ
 
三重県伊賀市服部町1-71
定休日 土日
営業時間  11:00〜16:30
TEL 0595-21-850


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