【行ってみた】こけこっこ本舗に行ってみた!

どうも!!ちなです♪
本日は、私が車で
通りがかる度に気になっていた
コチラのお店をご紹介します!!

銀座通り沿いにある
” こけこっこ本舗 ” です♪
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((お店の看板がニワトリで
カワイイ…!!))



お店の中へお邪魔すると
「いらっしゃ~い!」 と
明るく出迎えて下さったのが、
店主の岡本 満夫さんです^^*
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岡本さんは鶏肉処理免許を
持っていて、奥の厨房で
さばいたものを販売しています!

Q:鶏肉処理免許とは?
正式名称は
” 食鳥処理衛生管理者資格 “
だそうで、鶏肉を衛生的に
管理するための資格で、
実務経験3年以上・講習を受講して、
試験に通れば貰えるそうです*

せっかくなので、さばく様子を
見せていただくことに…^^☆



1羽の鶏肉を包丁で
さばいていくと…
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あ…!
スーパーなどでよく見る
手羽元が!!

作業しながら
部位の名称などを話して
いただいていましたが、
お話しながらでも1羽をさばく
スピードがとっても早い!!
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スッと入る包丁さばきは
見ていて飽きず…
ひたすら眺めていました 笑
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こうして部位ごとに
切り分けられた鶏肉は
ショーケースに並びます♪

店内でさばいているので
新鮮で安全なのが
嬉しいですね!!
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そんな鶏肉を使った
焼き鳥やお惣菜、お弁当なども
販売されていましたよ^^
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そしてお食事処の文字を
発見…!!
なんと店内でお食事も
頂けるそうです!!
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美味しそうなお惣菜を
見てお腹が空いていたので←
岡本さんオススメの
チキン南蛮定食 880円を
いただくことにしました^^♪
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メインのチキン南蛮は、
とっても大きくて肉厚…!!
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食べ応え抜群なのに
とってもお肉が柔らかくて
美味しい!!
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おのむら先輩は
お客様に人気だという
からあげ定食 880円☆
大きなからあげが5つもあり、
こちらもボリューム満点!!
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メインのほかに小鉢も
付いているので
男性の方も満足すること
間違いなしです♪



鶏肉を知り尽くした
岡本さんが提供する
美味しい鶏肉とお料理の数々…☆
皆さんもぜひ1度召し上がって
みてくださいね^^*
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—–SHOP INFO—–
こけこっこ本舗

伊賀市上野紺屋町3167-1

TEL:0595-51-0751
営業時間:10:00~15:00
*食事処は11:00~15:00
定休日:水曜日
http://tabelog.com/mie/A2404/A240401/24010542/

駐車場:有り
*店の前2台と奥にも
4台スペース有り▼
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