おまりです。
今回は
カフェ碧取材レポを
＜前編＞に
引き続きご紹介します！！
お楽しみ
人気デザートのご紹介を
していきます〜！！
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＊
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まずはこちら
プチケーキセットの
デザート３種盛り♡
もう来た時点で美味しそう・・と
ため息をついちゃいました✨
まず抹茶アイスを食べちゃいましょう！！
・・うまっ！！
アイスの中にナッツが隠れていました✨
冷たいアイスの中に
違う触感がして
食べていて、とっても
美味しいです♪
ぺろっと
食べちゃいました（＾∀＾）
お次は・・
ふわふわレモン風味の
ロールケーキ
甘さ控えめで
甘いのが苦手な人も
美味しく食べれます✨
そして・・
ずっと気になっていた
このカステラのような
こやつ・・
こやつは何かと
言いますと・・
ファーブルトン
と言う名前の
フランスのブルターニュ地方の
いわゆる家庭菓子
らしいです！
いざ、食べてみると・・
むにむにしてる！！
ふわふわじゃなくて、
むにむにしてるんです（笑）
お味も厚焼きクレープと
焼きプリンをミックスさせたような・・
ほんのり甘くて
シンプルな味です♡
絵にまとめると
こんな感じ・・
見た目は
ひとつひとつ
かわいく盛りつけられていますが
食べ終わると結構
お腹いっぱいになります✨
夏はアイス
冬はムース・・と
デザートも季節によって
変わります！
デザートが
気になるお客様は
こまめにチェックです💡
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最後にご紹介する人気デザートは
器もとても
可愛らしい・・
こちら
ぱかっ
リピーター多し！
酒粕のムース和風仕立て
でございます〜♪
どんな味がするんだろ??
と、想像が出来ない
わたしですが・・
ドキドキしながら
食べてみます・・
お、おいしい✨✨
なんやろう・・
言葉で言い表せないですが
すっごく美味しいです（笑）
実は、わたし
大人な味の
酒粕苦手なのです・・😅
でも、このムースは
酒粕独特の
臭み？がなくて
甘さも控えめなので
とっても食べ易いです♡
オーナーさんが
お隣のあんこと白玉をつけて
食べると美味しい！と
教えて下さったので
盛りっとつけて
いただきました☆
白玉もオーナーさんの
手づくり✨
モチモチぷりぷりで
美味しかったです！
リピーターが多いのが理解出来る
納得の一品でした！！
カフェ碧さんに行った際
絶対に食べてほしい
デザートです（＾＾＊）
今回、ご紹介出来ませんでしたが
他にも魅力的なデザートが・・♡
ぜひ、チェックしてみて下さい✨
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さて食後の一杯に
オーナーさんこだわりの
コーヒーを一杯いかがでしょうか？？
プチケーキセットの
デザート３種盛りには
＋
白鳳コーヒーが付いていますが
オーナーさん自身が
コーヒーが大好きらしく
お店のコーヒーにも
こだわっております✨
今回はオーナーさんの
オリジナルブレンド
白鳳コーヒーを頂きました！
名前の由来は
皆さんお馴染み
上野城の別名
白鳳城から
きているのだそう・・
さらっと
そんな由来を話してくれる
オーナーさんが
素敵です・・✨
気になるお味は
飲み易く、後味もすっきり
していました。
洋菓子、和菓子
どちらにも合う
コーヒーだと思います✨
コーヒーにこだわりを
お持ちの方に
オススメします♪
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なんと
カフェ碧さん
夜も営業されています！！
お昼とは
また違ったカフェ碧さんを
楽しめます（＾＾＊）
夜の料理も
とっても美味しそうです✨
コースの名前は
碧の晩御飯
こんな豪勢な
晩ご飯を食べた日は
幸せいっぱいで眠れますね♡
コース 碧の晩御飯
＋
スイーツ３種盛り・コーヒー
にて
料金３,０００円
要予約となっております！
※お品書きは、その時々で変わりますので、
料理内容が詳しく知りたい方は
カフェ碧 へ直接お問い合わせ下さい。
よろしくお願い致します（＾＾）
夜の営業時間についてですが
開始時間は、夜の予約があれば
通常営業時間から
そのまま開店していますー！
閉店は、２１時となります!!
※夜の営業は
金、土、日のみ
営業しております。
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＼最後に／
お店のエピソードを
ご紹介して
おわかれです☆
カフェ碧さんの
みどり という漢字・・
どうしてこの漢字なのか・・
それは、、
お店から覗く
この青空の碧（あお）
と
一面に広がる田畑の碧（みどり）
その両方を読むことができる
碧（みどり） から
カフェ碧 の名前が
誕生したのだそうです。
いやあ、名前の由来って
いつもジーンとしてしまいます・・。
そんな素敵な
オーナーさん
お店を始めるきっかけも
素敵です
美味しいコーヒーを
飲めるお店や
日常的に和装を
できる場所
など・・
たくさんの想いが
きっかけとなり
自宅倉庫を改造して
今に繋がったそうです。
料理に使われる食品も
無農薬の天然素材を
使用されています。
さらに、メニューは
二十四節気を元に
メニューを考案しており
食材は、その四季の旬の食材を
必ず使うという
こだわりが・・✨
そんなオーナーさんの
今後の目標は
「健康」
を掲げながら・・
夜の カフェ碧に
力を入れて行きたい！
健康第一！
素晴らしいと思います！！
夜のカフェ碧さんの
今後の展開がとっても
楽しみですね✨
碧広がる風景の中で
穏やかなひと時を
過ごしたい方は
ぜひ、カフェ碧さんへ☆
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SHOP INFO
『カフェ碧』
三重県伊賀市小田町２０００ー１
0595-24-3001
月・火・水11:00〜18:00
金・土・日11:00〜21:00
木曜 定休日
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