こんにちは〜
やっと衣替えを終えた
スギウラです
最近無性に〜
ラーメンがタベタイ！！！
（最近と言うかいつもですが…）
と、いう事で行って来ました
『文雅堂』（ブンガドウ）さんです
銀座通りにあるお店なので皆様
1度は行かれたことが
あるのではないでしょうか？！
早速お邪魔してみましょう！
カウンターとテーブル席で
24席ほどあり、テーブル席は
ゆったりしています＾＾
ラーメン屋さんですが、
シックな雰囲気〜
今回お話を伺ったのは
オーナー岡嶋 英樹さんの
奥様である、岡嶋 宏子さんです
（とても綺麗なお方ですが
顔出しNG！残念〜〜〜）
オーナーは大阪生まれですが
お父様が伊賀出身という事で
この地を選ばれたそう
そもそもは大手企業の店舗・商品開発に
携わっていたのですが
ラーメン屋をしよう
という事で2006年7月にオープン！
今日までやってこられました
夫婦でそれぞれお店をするって
すごい…
そして文雅堂さん、
夜23:00までやってくれるのが
うれしぃ〜〜
夜のラーメンってまた格別〜
（スギウラも以前飲んだ帰りにお邪魔しましたw）
オープン当初は3品だったラーメンも
今では8品＋つけ麺2品に増えて
サイドメニューも人気です
ですお店をしながら新しいメニューを
考えて来られたとか！
中には”赤かげラーメン”白かげラーメン”と言った
忍者にまつわる名前のラーメンも
ありますよ〜！
さてここで、”お店に行くとつい迷っちゃう〜”
そんなあなたに
お店の人気商品のご紹介です
一見さんはまずこれ！！
白菜入りのあっさり醤油味
「文雅堂ラーメン 800円」
あ〜〜煮卵大好きスギウラも
これ、頼むかもな〜…
白菜が入ってるのがまた嬉しい〜〜
続いて、宏子さん一押し！
山椒と唐辛子が効いた
「赤かげラーメン 900円」
こちら、聞く話によると
すっ…ごく手間がかかるとか！
そして、よくある唐辛子の辛さより
山椒の辛さ（珍しいですよね！）が
クセになる〜〜
と
と常連さんも一押し！！
ん〜〜これは食べてみたい！
辛いものも大好きだし、この二択でも迷う〜
文雅堂さんのラーメンは
卵は使用されていないので
アレルギーがある方も安心です！
ラーメンに合うように細麺ですよ〜
つけ麺で使用されている麺
（こちらは卵使用しています）と
比べると細さ際立つ〜〜
（つけ麺は後半のお楽しみ
）
）そして〜〜
ラーメンには欠かせない！
サイドメニューもご紹介
国産の豚肉、野菜を使用！
「ぎょうざ 360円」
美味しそうだよね〜〜
文雅堂さんの餃子は皮が
薄めとの事〜
ちょっといただいてみますね
（娘がしびれを切らしていますが）
甘い〜肉汁が美味しい〜〜！
パクパクいける
国産の材料を使っているので子供にも
安心です
文雅堂さん自慢のスープは
豚骨、鶏ガラの動物系、
しじみなどの魚介、鰹節、昆布などの
Wスープです！！
ラーメンによって魚よりにしたり〜
動物よりにしたり〜味を変えているので
何度も来ていろんなメニューが
食べたくなります！！
（思い出しただけでもう食べたい
）
）次回（11月14日公開予定）は
お待ちかね
ラーメンを実食！しますので、
こちらもお楽しみにしていてください(*･ω･)ノ
美味しかったな〜〜〜！っw
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駐車場はすぐ近くの
銀座中央駐車場だと
1時間分の駐車サービスを
受けられます＾＾
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SHOP INFO
『文雅堂』
伊賀市上野忍町 2560
0595-21-4077
0595-21-4077
＼営業時間／
11:30〜14:00
11:30〜14:00
17:30〜23:00
定休日 不定休
（コルニチョーネで
告知している場合もあります）
GoogleMapにも詳細載ってマス
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